Nova 4
Alimentos ultraprocessados
89 Ingredientes
Crème liquide (_lait_), _saumon_ Atlantique qualité sans arête 13,9 % (poisson), _colin_ d'Alaska qualité sans arête** 13 % (_poisson_), _noix de Saint-Jacques_ 10 % [Zygochlamys patagonica, Argentine ou Chlamys opercularis, France ; (_mollusque_)], queue de crevette crue décortiquée 10 % (_crustacé_), eau, champignon de Paris 6 %, Vermouth Noilly Prat 4,8 % (contient _sulfites_), courgette 4 %, carotte 4 %, vin blanc (contient _sulfites_), échalote, préparation pour fumet de crustacé (eau, _crustacé_, concentré de tomate, vin blanc, oignon, sel, cognac, huile d'olive vierge extra, ail, épices, plantes aromatiques), emmental (_lait_, sel, ferments lactiques coagulant ; France, Allemagne, Pays bas), beurre (_lait_), amidon modifié de maïs et/ou de manioc et/ou de riz, farine de _blé_ (gluten), fumet de _crustacé_ et de _mollusque_ [maltodextrine de _blé_, eau, extrait de _noix_ de Saint-Jacques (_mollusque_), sel, parure de cabillaud (_poisson_), extrait de moule (_mollusque_), extrait de crabe (_crustacé_), extrait de saumon (_poisson_), pâte d'anchois (_poisson_), arôme naturel, thym, laurier], fond de sauce [extrait de homard (_crustacé_), extrait de crabe (_crustacé_), maltodextrine de _blé_, sel, concentré de tomate, vin blanc, extrait de morue (_poisson_), cognac, légumes, extrait d'anchois (_poisson_), épices, thym, laurier], sel, persil, vinaigre d'alcool, huile de tournesol, ail, épaississant : gomme xanthane, extrait de poivre.
Processamento
Análise de ingredientes
Atenção: A quantidade de frutas, verduras e nozes não está especificada no
rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes:
0
Para o cálculo do Nutri-Score, este item não é classificado como uma bebida.
Pontos Positivos: 5
- Frutas/Vegetais: 0/5
- Fibras: 0/5
- Proteínas: 5/5
Pontos Negativos: 6
- Energia: 1/10
- Sódio: 2/10
- Gordura Saturada: 3/10
- Açucar: 0/10
Pontuação Nutricional -1 (6 -5)
Nutri Score B
Nenhum ingrediente contendo óleo de palma detectado
Nutrição
Nutri Score B
Boa qualidade nutricional
| Fatores Nutricionais | A cada 100g | A cada 1/2 Porção |
|---|---|---|
| Fibras | 0.9g | 0.45g |
| Proteinas | 11g | 5.5g |
| Frutas, vegetais, nozes e colza, nozes e azeites | 14g | 7g |
| Energia | 452g | 226g |
| Açucares | 0.9g | 0.45g |
| Sodium | 0.216g | 0.108g |
| Gorduras | 6.2g | 3.1g |
| Sal | 0.54g | 0.27g |
| Carboidratos | 2.2g | 1.1g |